团聚元宵 | 这么好吃又美貌的汤圆,到底是谁包



聪明的小蓝人

肯定马上就反应过来了

没错!就是汤圆
 


汤圆是元宵节的传统美食

每到正月十五

北方滚元宵

南方包汤圆

是街头巷尾的一道固定风景线

 

听说有些小蓝人

今天团聚在了一起

准备给同事们做好吃的汤圆

小艾激动得搓起了小手手

这就去现场偷学一把!
 


要想做出来的汤圆

个个Q弹软糯不漏馅

每一步都是关键

 

和面有个要点——

慢加水 细观察

沿着同一方向缓慢按揉

同时保证一定的力道

糯米面粉和水就能完美融合

变成一个柔软黏糊的大面团子

 

 


好吃的汤圆

皮儿肯定不会太厚

 

切小剂 皮稍薄

包好馅 滚两圈



我们的汤圆很花心

芝麻馅儿 花生馅儿

豆沙馅儿 各种馅儿

任君选择~


 

一个一个又一个

有了大家齐心协力的配合

汤圆大军的数量

已经越来越壮观啦



 

 


 

圆溜溜滑嫩嫩的小汤圆

终于下锅~

煮汤圆当然也有技巧

滚水下 慢火煮

慢推开 多搅动

这样煮出来的汤圆

不粘连  口感也更好



经过认真观摩

小艾已经完全get了

煮出好吃汤圆的方法

你学会了吗

 

 

终于能吃上手工汤圆啦


圆圆滚滚的白团子

里面包着满满的香甜馅料

咬上一口

满齿留香

更重要的是

它还有着团圆美满的好寓意

一个汤圆入口

香味留在嘴里

温暖流进胃里


你一碗 我一碗

吃了汤圆

好运滚滚来!


 

祝大家元宵节快乐哟!




 

时间

2021-02-26 10:47


栏目

员工活动


作者

艾姆诗科技


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